焼きもの作りのなかで、土練りは最も基本となる大切な作業です。

粘土の堅さのムラや空気穴などがあると作品がゆがんだり、ヒビが入ることがあります。

土練りを行うことで粘土の堅さを均一に、また粘土の中の空気を取り除いて粘土の状態を整えます。

 

土練りには「荒練り」と「菊練り」という2つの練り方があります。

荒練りで土を均一に整え、菊練りで土の中の空気を押し出します。